ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ 我ハウニ加工品ヲ許サヌモノ いやね、ウニってさ、生がいちばん美味しいじゃん？ 捕りたてを割って、海水で流して、スプーンで...

宗田節の原料となるソウダガツオには2種類いる。マルソウダと ヒラソウダだ。 あと似たやつでスマがいる。 こいつはスマガツオとかホシガツオとか呼ば...

ざざむしについてはあまりに有名すぎるので、いままであえて書いてこなかった。 12月に入り、長野でざざむし漁が解禁になったせいか話題によく聞くよう...

世界一不味いお菓子として超有名なフィンランドのお菓子サルミアッキ。 ここに来てる人達なら半数は知ってるだろうし、かなりの方が食べたことあるかと思...

気付けば今年も残り1ヶ月。 近場のキンメも解禁だし、そろそろサワラも始まるし、不味いものの相手をしてる場合ではなくなってくる。 早々に食糧ストッ...