ざざむし。





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    あー えー 突然モニタが逝きましたw 実はまだブラウン管モニタだったんだよねw 18年よく頑張った。 今日中になんとかしたいと思いますが滞ったら...

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    先日、いつも秋のカニやってるところでwackyさんがバイ貝をゲットしてきた。 いままでそんなの採れた試しがなかったので驚きだったが、その差がどこ...

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    またボートロック五目で、今回はザリガニ縛りもないから楽勝 ・・・のはずだったんだけど、日本上空には高気圧が並び、前線はさんで台風２つ。 久々にス...

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    加熱調理用の青バナナは日本ではそんなに見かけるものではないけれど、食べたことのある人は意外と多いかも。 日本ではバナナといえばスイーツ的な果物の...

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    東京農工大学科学博物館で行われる「第10回東京シルク展」のワークショップに参加申し込みしました。 10/24　E1　です。 千歳屋さんからの申し...

  • 日本で買えるプラーソム

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    日本の「なれ寿司」のルーツとも言われている、淡水魚を使ったタイの発酵食品です。 簡単に言えば、 魚を開いて洗って、もち米とニンニクや塩を詰めて放...

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    調理の際にちょいちょい登場してるミニ七輪。 私の周りでは結構な所有率です。 実は七輪３個持ってるのですが、普通サイズと長七輪とミニ七輪。 最近は...

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    ザックリ言うとワタリガニ。 ノコギリガザミの類は風味が極端に違うのでちょっと置いといて、ガザミ・タイワンガザミ・ジャノメガザミ・ヒラツメガニ・シ...

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