ざざむし。

アーカイブ : 食

  • 野食新年会やってよかった点

    野食新年会やってよかった点

    昨夜は何気に見た桜餅の画像で無性に桜餅が食べたくなるも、近所には道明寺の桜餅を売ってるところを知らない。 要するに甘いもち米に餡子と塩漬け桜の葉...

  • 野食新年会の反省

    野食新年会の反省

    昨日は高円寺某所にて野食新年会という名の何か。 各々に食べ物とか持ち寄ってダベる会的な感じになった・・・のか? 長くなるので良かった点はこっちに...

  • 野食新年会前に爆沈

    野食新年会前に爆沈

    16日の野食新年会にパンダモドキとして召還されてしまったので、持っていけるような何か新鮮な変なものでも落ちてないかと最寄の磯へ。 夕マヅメ到着、...

  • ミズヒキゴカイは食不適

    ミズヒキゴカイは食不適

    冬の夜は寒い。 でも冬になると夜遊びしたくなる。 それは、冬になると大潮で最も潮位が下がるのが夜間だからだ。 潮が下げる速度についていけず、生き...

  • 化石食材で髪菜蠔豉を作ってみた

    化石食材で髪菜蠔豉を作ってみた

    髪菜(ファーツァイとかハッツァイとかいうらしい) ネンジュモ属の藍藻Nostoc flagelliformeで、中国やモンゴルの乾燥地の地表に群...

  • フジクジラも食べればいいと思うよ

    フジクジラも食べればいいと思うよ

    フジクジラってなんでクジラって言うんでしょうね。 まるで語源が想像つきませんね。 ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてちょ。 ライトキンメでマ...

  • 雲丹醤(うにひしお)はわりと良かった

    雲丹醤(うにひしお)はわりと良かった

    ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ 我ハウニ加工品ヲ許サヌモノ いやね、ウニってさ、生がいちばん美味しいじゃん? 捕りたてを割って、海水で流して、スプーンで...

  • マルソウダの旨さを知れ

    マルソウダの旨さを知れ

    宗田節の原料となるソウダガツオには2種類いる。マルソウダと ヒラソウダだ。 あと似たやつでスマがいる。 こいつはスマガツオとかホシガツオとか呼ば...

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