ざざむし。

アーカイブ : 食

  • 不味さの基準にサルミアッキ

    不味さの基準にサルミアッキ

    世界一不味いお菓子として超有名なフィンランドのお菓子サルミアッキ。 ここに来てる人達なら半数は知ってるだろうし、かなりの方が食べたことあるかと思...

  • 冷凍輸入のライギョはどんなもんか

    冷凍輸入のライギョはどんなもんか

    通称ライギョといえば日本でも釣れるのだけど、釣れると可愛くてなかなか食べる気になれない魚。 昔に比べると減っていて、増えて欲しい思いでついリリー...

  • 個性的な味が酷評なキンクロハジロ

    個性的な味が酷評なキンクロハジロ

    キンクロハジロを頂いたので食べてみました。カモの中でも海鴨といわれるカモで残念な味で有名な奴です。 キンクロハジロやヒドリガモみたいな雑食っぽい...

  • やっぱり魚

    やっぱり魚

    久々の肉も良いけど、すぐに魚が恋しくなる。 今日のつまみはストックだらけのアカハタで。にこごり。 醤油使わず作ってみたけど、なかなかよかった。 ...

  • ベニテングタケの塩漬けは意味あるのか

    ベニテングタケの塩漬けは意味あるのか

    ザ・毒キノコ的に誰でも知ってるベニテングタケ。 マリオのキノコの原型もこれなんじゃないかという配色。 有名なわりにその毒性は上位群から少し落ちた...

  • アナグマをバラして食べてみた

    アナグマをバラして食べてみた

    ありがたいことにアナグマを頂きました。丸ごと。 実はまな板に乗らないサイズの哺乳類はバラしたことがない。 いつか猟銃免許はとりたいし、その練習に...

  • タカノハダイを嫌わないであげてください

    タカノハダイを嫌わないであげてください

    やはり一般に見向きもされていなかったり、嫌われていたりするけど身近にいるものに焦点を当ててこそだと思うので初心にかえって。 タカノハダイ・ユウダ...

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