ざざむし。

アーカイブ : 食

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    私はなんでもかんでも早く知りたい訳でもないんですよ。 そんなひとつがマツカサウオだったり。 美味しいという話は昔から聞いていたけど、できれば初め...

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    皆さんは「ミョウガの実」って見たことありますか? 私は見たことありませんでした。 それどころか、花は見るけど実には興味が向くこともなく、どんな実...

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    ツユクサは美味しい。 新芽が柔らかなものが食用とされ易い野草の中にあって、セリやスベリヒユのように全草が食べられ、且つ冬以外は殆ど通年採取できる...

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    野食会用に採ってきたカニの副産物の顛末ですが、スタッフが美味しく頂きました。 ぶら下げたら腕くらいあったノコギリガザミは シンプルに茹でて マウ...

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    早いもので4回目。 最初は3人だけで新年会やろうって声かけられただけなのにどうしてこうなった。 とはいえ、食品廃棄や未利用魚廃棄などの問題が多い...

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