タニシとカワニナはしっかり加熱しよう
タニシといえば食材としてはそんなにマイナーではないと思う。 しかも神奈川では郷土料理だなんて言うじゃない？ しかし最近店で見かけない。 やはり水...
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アメフラシの卵は唯一無二の食感の麺
なかなかおもしろいじゃないか そう。 皆さんご存知、アメフラシの卵です。 どう見ても天然中華麺もしくは天然蒸し焼きそば。 毎年この季節になると海...
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