ざざむし。

勝手に捕ってくる家族がいるならムクドリも慣れておこう

実家に猫が2匹いるのですが。
mukudori1そのうちのこいつ。
たま~~~にしか帰省しないのに、毎度のように1回はムクドリやヒヨドリを持ってくるのです。
一体どんな頻度で狩ってくるのやら。

mukudori2hiyo直後はショックでまともに動けないヒヨドリ。
しばらく遠ざけておくと元気になることが多い。

幸いというか、私が見たのは致命傷がなくて咥えてくるだけだったので、毎度そのまま逃がしてきてたのですが、ヘビやらトカゲやら、自分と同じくらいのサギやらまで狩ってきちゃうんだそうで。
目の前の田んぼで転がってるな~と思って見てたら、瞬時にノネズミを捕まえたのを見たこともある。
もう爺だし、めちゃくちゃおとなしくて私にも慣れてるんだけど、獲物を目にすると野生化するみたいで。

鳥の場合は羽折れてたりしたら逃がしても無駄だろうし、締めて食べちゃったほうが良い時もありそうだ。
mukudori3そんな感じでムクやヒヨは時々触れてたのだけど、たまたま「ムクドリどうですか?」とのお話。
この機会に慣れておいてもいいかな?と思い、頂いた。

mukudori4ムクドリの剥き鳥。

慣れた

改めて、バンの羽毛が異常だったんだなと思う。
この時点でのニオイも、キンクロハジロやバンより断然穏やかでクセが少ない。
しかし何この肝臓の色。
真っ黒じゃん。
写真写りのせいじゃなくて本当に真っ黒というか、めちゃくちゃ濃い灰色というか。
大丈夫なん?

小さい鳥だからあれこれやるのもめんどくさい。mukudori5たまたまタイ食材店で買ったよくわからないキノコとアサツキを刻み、胡椒ふってバターと一緒に腹に詰めて焼いた。

mukudori6見た目はそれなりに美味しそう。
香りもいい。
ちなみに肝臓だけは怖かったので詰めずに焼いたw

mukudori7見た目は美味そうだけど食べにくいから結局解体。
モモや手羽は肉も皮も少ないながら美味いが、スズメのようにカリッとした骨までバリバリ食べるのがいい。
胸肉はキジバトを感じさせるようなレバっぽさが若干あるのでバターは正解だったかも。
砂肝はクセがなさすぎ、コリコリしてるもののサイズのせいか砂肝っぽくない。
ハツはこんなに小さくても濃厚な心臓味。
心配だった肝臓はこれでもかというほど味の濃いレバー味。
サイズこそ小さいけど、クセが少なくも野趣はある、食べ易い野鳥でした。

いい味にはなったけど、キノコのチョイスが失敗だわこれw
味はヒラタケっぽいけど噛み切れないくらい硬すぎて印象がキノコで終わった。

今度から猫が狩ってきてももう大丈夫だね。

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Comments & Trackbacks

  • コメント ( 27 )
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  1. アサリの強制砂抜きグロい

    車道が近いのに飼い猫を外に出すクソは擁護できませんが、どうか、食べないであげて欲しい…(こんな食べるなんてフレーズが出るようになった人生が新しすぎる、食ブログを漁りすぎたのだと思います)

    猫さんは狩人ですよね、うちも三代目と五代目の時、家の回りで見かけるトカゲの尻尾が全滅したり、野鼠を半殺しでいつのまにか家に離すので、コマセに似た臭いがして事態に気付いたり…たまにくわえてきた鳥を保護したり(ほとんど死んで埋葬しました)。
    愛情を抱くと色々と無理なんですが、
    せつなさんみたいに全部食べる勢いも有りなんだなと思いました。

  2. 最初の画像を見て
    ああ、ついにこの食材の食レポが…と考えることに疑問を持ちませんでした
    この記事へのコメントでこんなこと言うのもなんですけど
    ロードキルされた野良ネコなんかは動物の愛護及び管理に関する法律では通報は努力義務のようですし
    自治体によっては生ごみとして出せる場合もあるという扱いなら拾って食えないこともないんですかね
    いや食べないですけど

    • どう見ても労力に見合わなそうな肉量なので食べたいとも思わないのですが、そういう状況になれば食べるかもしれませんね。
      飼い猫でなさそうならロードキルされたてなんかは黙って食べる分には問題ないんじゃないかと思うんですが、カモシカみたいに死んでてもダメな例もあるのでなんとも言えませんね。

      でもまぁ、ゲンコツ堂氏なんかはスピッツとヒマラヤン食べてるし、食べて問題にならない手立てはあるんでしょう。

  3. 猫もまさか自分の獲ってきたものを本当に食う人間が現れるとは思わなかったろう

  4. はじめまして。

    特に、ネコとかイヌとかちょっとでも出すと、
    それを口実にして自分の不満や不安なんかを、
    八つ当たりする光景を、アチコチのサイトで見てきましたが。

    猫は、ネズミを捕るから重宝な存在です。

    • 「まともに改善しようというレールに乗れてない=八つ当たり」
      になってしまう人は多いけど、仕方ないしべつに悪くない。
      でも他所でそれをやりだす人は、他人の庭で糞をする猫と同じですね。

  5. 娘が乳児の頃、野良猫がベビーベッドに侵入していた事があります。幸いその時は娘はベッドにいませんでしたが最悪、覆いかぶさられて窒息していた可能性すらありました。今現在もも野良だか外飼いだかしりませんがしょっちゅう庭に糞垂れられて迷惑しています。なんで猫を飼った事も捨てたこともない私が猫の糞の始末をしなければならないのか…。

    せつなさんは真のナチュラリストだと思うので敢えて空気を読まず苦言を呈させて頂きますが、猫の外飼いは法律で禁止すべきですし、現に希少種を食害しまくってる対馬や沖縄や奄美などは飼育自体を禁止すべきです。猫自身にとっても最初から外飼いしなければ家から出られないのは特にストレスではないそうですし、猫エイズだの交通事故だの黒ムツの猫狩りだの碌な事はありません。

    ちなみに私は実際に殺った事こそありませんが、動物愛護法等という悪法さえなければ躊躇なく駆除するつもりです。

    • 犬猫鯨だけ妙に特別扱いされてる感があるのは私も納得いかないのですが、ネコがヒトと共存するようになった元はネズミ捕り役でしょ?
      ネコイラズも避けるネズミはほんとに面倒で、ピンクマウスの塊なんか見つけようものなら祖父は躊躇なくまとめて一踏みにしてましたが、子供心にあれはなかなかキツかった。
      実家は兼業ながら農家なんで昔から凄くネズミが多かったですが、猫を飼いだしてから最近は家の壁に穴を開けられることもなくなったようですし、生け捕りにしたネズミをいちいち殺す手間もなくなりました。
      野良だったので去勢だの予防接種だの出費はそれなりだったみたいですが、それだけの働きはしてくれてるようで。

      苦言はべつに構いませんが、私自身は犬も猫も飼う気はないし、私に言っても何も変わらないと思います。
      守りたいものは守りたい人が動かないとどうしようもないし、言うだけなら2chでいいし。
      賛同できる署名とかあれば参加もしてますけどね。

      てか、しょっちゅう糞されるというのは猫に既にそういう認識にされてしまってるように思うので、何度か嫌な思いをさせてやるのがストレス軽減の最短コースかと思います。
      あまりに頻繁なら、逆にエサを何度かだけ置いてみてトイレの認識を打ち消せるかテストするとかも。エサのある場所では絶対糞をしないらしいので。
      嫌いな対象こそ調べると面白い発見があるし、変わらない世界に嘆いているのはくだらないから、変えられるところを変えたほうが早いので。

      真に面倒くさそうなのは、調べた挙句、飼主が真性DQNだった時くらいでしょうかね。

      • >私に言っても何も変わらないと思います。

        ご両親に注意喚起して頂ければ…と思ったのですが、

        >猫を飼いだしてから最近は家の壁に穴を開けられることもなくなったようですし、生け捕りにしたネズミをいちいち殺す手間もなくなりました。

        無理ですねw

        >何度か嫌な思いをさせてやるのがストレス軽減の最短コースかと思います。

        見かける度に奇声をあげて追い散らしていますが効果はまったくありません。

        >エサのある場所では絶対糞をしないらしいので。

        …今日ほど餌やり愛誤に、殺意を抱いた事はありません。
        で、実は餌は置いた事あるんですよ。鯵のアラにクサフグのワタ混ぜて…。結果はクサフグだけ見事に避けられてましたw

        >真に面倒くさそうなのは、調べた挙句、飼主が真性DQNだった時くらいでしょうかね。

        猫ではなく犬なのですが、以前糞を放置する奴の玄関先に投げ込んでやろうとした事があるんですが、既に糞だらけだったんでやめましたw

        • 猫の放し飼い反対。
          猫はネズミを捕るからネズミからトキソプラズマ原虫をもらうし
          それを含んだフンを他所の庭で垂れるんですよ。
          そして放し飼いの猫や野良猫の棲み処は主に田畑です。
          猫の放し飼いについては考えてもらいたいです。

          • ことごとくズレてますねw
            そんな話をここに書くだけ晒し者になってるようなものだという客観視ができないというのは悲しい方々ですね。

            トキソは昔からあって名前がなんかカッコイイくせにとんでもない症状に繋がるからよく覚えてるけど、感染増大の直接要因は猫じゃないですよね。
            ネコ経由のオーシストは間違いなく媒介の問題のひとつだろうけど、実際の感染率に占める割合から考えてみるとどうですかね。
            発症すると重症化するから悲惨ながらも、発症せずに感染してる人は世界にどれだけいますか。
            近年増えだしたタイミングと牛や豚の生肉の感染率の高さから鑑みるに、肉の生食という食文化増加のほうがよほど直結してるんじゃないですかね。
            生ハムやサラミですら感染するらしいですしね。
            有機農法が再び脚光を浴びてるけど、割高だからまだ結局一部だし、そもそも昔のほうが有機は多かった訳だし、昔は家買いより野良のほうが圧倒的だったはずだし。
            感染経路も多岐、そして増加してるといっても年間片手前後の発症総数では、そりゃぁ国もなかなか動かないとは思いますよ。
            言葉が足りないと、肉は生で食いたいからやめないけど、自分に関係ないから猫は外に出すなと言ってるように誤解されても何も言えないですね。
            説得できるだけの材料を揃えて、署名も集めて、意見はしかるべきところへどうぞ。

            私はべつに何派でもないのでいつも傍観してて思うのは、猫絡みって擁護派も反対派も感情が先立ちすぎてる人が目立って近付きたくなくなるんですよね。
            放し飼いなんて現状では禁止されている自治体でもない限りは強制的に禁止することもできないから、理性を見失ったような言動が表に出てしまうのは余計損に繋がるので、もうちょっと賢くやったほうがいいんでないの?と思うんですよね。

            なんでもそうですが、困った人が改善を求め、最大効率を考えて動くのが改善の為の最短ルートだと思います。
            こんな所で例え一人の考えを変えられたとしても、それはただの無意味な自己満足に過ぎないです。
            判例もあるみたいだし、最短で有効な自己満足を得たいなら問題の飼い主を訴えちゃうのが早いと思いますが。
            勝ち取れない程度の被害なら世間の常識と自分の常識がズレていたことになりますから、必然的に冷静に判断するようになると思いますし、そこまでする気になれないのならばその程度のことで他人に噛み付いていた痛い人という客観視はできるでしょう。

            犬猫問題に限った話ではないですが、結局のところ自己満足にしかならない手段は他所で言っても逆効果なのです。
            1)啓蒙するだけなら限られた文面で語弊の生じることのないように自分の庭で思う存分やる。
            2)しかるべきシステムを作る方向で同時に自治体や国に訴え手を取り外堀から固める。
            本気でやるなら1で賛同者の勢力を固め、2で実力行使でしょ。
            決められたことですら違反者が後を絶たないのに、罰則もないことを皆が守る訳ないじゃないですか。
            アホらしい手段に労力を割いて、反対意見の人がいた場合に無意味に反対勢力を増徴させるような隙をバラ撒く行為など、本気でやめて欲しいと思っているとは考えられないですね。

            あと、私は真のナチュラリストでもなければ役所の人でも専門家でも愚痴聞き役でもありません。
            逆に考えると、私が若い女性でナチュラリストだったらもはや猫ごときが媒介するものなどほかの寄生虫やウィルス同様覚悟の上で共存を図るかもしれませんね。
            もちろん、腹が減れば猫も食う。

    • 赤ん坊がいるのに野良猫が入れるなんて
      窓でも開けてるんですか??(笑)
      ハッキリ言って赤ん坊の泣き声って不快なんですよね
      猫の糞害よりも、イライラしますから

      野良猫は駆除してもいい?
      普通の人はそんな思考にならないですよ
      やっぱりこういう八つ当たりをネットに書く人って人間として終わってるんですよね

      ざざむしさん、猫飼ってるってことは猫が好きなんですよ
      なのにそういう猫好きな方が不快になるようなコメントを書く非常識な人の赤ん坊なんて
      死んだほうがよかったんじゃないですか(笑)蛙の子は蛙ですからね

      これを見てムカッとする人もいたでしょうが
      ネットに書くっていうことなんですよ

      • いや、飼ってるのは実家の母で、私じゃないですけどね。
        私は事情でも生まれなきゃ飼わないですよ。
        嫌いでもないですが。

  6. そのへんにいる鳩とかカラスとかって食べれるんですか?

    • 食べられるかどうかで言えば食べられるんですが、捕っていいかというと基本的には免許がある人が決められた種を決められた区域でしか捕ってはいけないんですよ。
      グレーな方法はあるにはあれど、殆どの人は食べたくても食べられないというのが現状ですね。
      でも、ロードキルされた動物やガラスに当たって勝手に死ぬ鳥を拾って食べる分には何のお咎めもないはずです。(天然記念物は死体でも不可ですが)

  7. ネコちゃん凄いですね!(^O^)
    ムクドリこんがり焼けて美味しそうです。

    キノコって、あのキノコはこの料理でしか美味くない、とか普通にある
    特殊調理食材だと思っていて、一般に普及してるキノコは
    特に美味しい品種というより、料理に使いやすい、何にでも合うキノコなのかなと。

    アミヒラタケは裏がアミアミなはずなので、これは何でしょうね。
    ・・・検索してみたらコレっぽいです。ヘットロム。
    http://lannathai.nomaki.jp/kinoko/hetrom.htm

    • トムという名なのですが、うちのトムはネズミに容赦ありませんw

      ヘットロム、その栽培の見た目も出汁キノコ的内容もまさにそれですね。
      店の兄ちゃんに聞いたら、カレーに入れたりとか、野菜炒めでもいいとか言ってたけど、炒めたんじゃ1パック食いきるのに顎が疲れそうですw
      これだけ出汁が出るならカレーは納得。
      全然違うキノコだけど、食べた感じ使い勝手はキアシグロタケに似たような感じかも。

  8. アミヒラタケは繊維に垂直に刻まないとかなりしわいです。サルノコシカケと近縁なので繊維質でかたいです。味と香りはいいんですけどね

  9. ネコの獲物を横取りいくないっ

    次はサギとノネズミの食レポお願いします。
     
     
     

    • 再起不能で鮮度よければだいたいなんでもいきますよ。
      猫のさじ加減ですが。

    • 横取り、冗談だと知りつつ解説すると猫が獲物を人の元へ持ち帰るのは飼い主へのプレゼント、つまり感謝や畏敬の表れなんだとか。
      たまにしか帰らないのに獲物を差し出してくるのであれば相当好かれてますよ。
      ちなみに実家でヒヨコをかっさらってった以前の飼い猫は裏の倉庫で平らげてました。(苦笑)

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