ざざむし。

アーカイブ : 魚類 タグ

  • ハシキンメは飛びぬけない優等生

    ハシキンメは飛びぬけない優等生

    釣りの帰りにコンビニに寄る。 隣を見ると なんだこのドヤっぷりw さぞやなんでもあるんだろうな! と入ってみる。 棚は至極普通・・・ あれ? ス...

  • 大型アカヤガラは絶対に買い。

    大型アカヤガラは絶対に買い。

    アカヤガラはヤガラの仲間で最も大型になるもの。 定置などの網にも入るし、知名度が上がってきたのでそれなりに流通しているがわりと高値。 そして1/...

  • 日本で買えるプラーソム

    日本で買えるプラーソム

    日本の「なれ寿司」のルーツとも言われている、淡水魚を使ったタイの発酵食品です。 簡単に言えば、 魚を開いて洗って、もち米とニンニクや塩を詰めて放...

  • 小ムツとナカハラタナバタウオ

    小ムツとナカハラタナバタウオ

    梅雨前くらいから江ノ島でも釣れる深海魚の子供がいる。 それがムツ。 厳密には何種か混ざっているっぽいが、毎年まちまちのようだ。 シーズン序盤はネ...

  • あなたは本当のサワラを知っているか

    あなたは本当のサワラを知っているか

    サワラとはまた普通のもんきたなー? と思った人の中で、どれほどの人が本当のこの旨さを知っているだろうか。 いや、ここの常連なら逆に知ってる人も多...

  • シビレエイは発電器官以外は普通のエイ味

    シビレエイは発電器官以外は普通のエイ味

    以下、まんま再録です。 画像だけ2枚追加、サイズも大きいものに差し替えたので既読の方は画像だけどうぞ。 結局この年は10匹近く泳いでいるところを...

  • 激旨ハコフグも現在は自己責任で

    激旨ハコフグも現在は自己責任で

    パタパタパタパタパタパタパタパタパタパタ ウゴケナイヨーハコフグ。 と ん で も な く 旨い奴! 初めての印象はそうだ...

  • カエルウオとトビハゼ

    カエルウオとトビハゼ

    カエルウオは日本各地のタイドプールでよく見られるイソギンポ科の魚。 水中を泳いでいる分には普通のギンポ類の動きだが、タイドプールの水際が潮汐で変...

  • タウナギは採集も楽しい

    タウナギは採集も楽しい

    旧ざざむしでも取り扱いましたが、いるところでは完全に定着していますね。 在来ではないかと考えられる沖縄のタウナギを除くと、大阪や奈良を中心に定着...

  • キタマクラは何故か唐揚げが不味い

    キタマクラは何故か唐揚げが不味い

    食物も釣りも音楽も雑食で、いいなと感じるものはジャンル問わず好きになる私ですが なんでも偏見にとらわれるのは損をしてると思うのですよ。 そんなひ...

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