ざざむし。

アーカイブ : 魚類 タグ

  • マルソウダの旨さを知れ

    マルソウダの旨さを知れ

    宗田節の原料となるソウダガツオには2種類いる。マルソウダと ヒラソウダだ。 あと似たやつでスマがいる。 こいつはスマガツオとかホシガツオとか呼ば...

  • 冷凍輸入のライギョはどんなもんか

    冷凍輸入のライギョはどんなもんか

    通称ライギョといえば日本でも釣れるのだけど、釣れると可愛くてなかなか食べる気になれない魚。 昔に比べると減っていて、増えて欲しい思いでついリリー...

  • タカノハダイを嫌わないであげてください

    タカノハダイを嫌わないであげてください

    やはり一般に見向きもされていなかったり、嫌われていたりするけど身近にいるものに焦点を当ててこそだと思うので初心にかえって。 タカノハダイ・ユウダ...

  • 極浅場の夏イタチウオは残念

    極浅場の夏イタチウオは残念

    初物はいつだって嬉しい。 夏の東伊豆、岩場でロックフィッシュ狙ってルアーを投げていた。 起伏がありすぎて穴だらけ、誰もやってないだろうと思える場...

  • 感謝

    感謝

    再開から2ヶ月が過ぎました。 なんやかんやで昔やってた頃を知ってる方々にだいぶバレたようですが、 「小学生の頃に見てました!」 とか言う人達が社...

  • 予告はしたくない

    予告はしたくない

    予告はしたくない。 なぜなら、公言するとやらなければならなくなるからだ。 働きたくないでござる。 さておき、 昨日のゴンズイはあのままだと汚名を...

  • ハシキンメは飛びぬけない優等生

    ハシキンメは飛びぬけない優等生

    釣りの帰りにコンビニに寄る。 隣を見ると なんだこのドヤっぷりw さぞやなんでもあるんだろうな! と入ってみる。 棚は至極普通・・・ あれ? ス...

  • 大型アカヤガラは絶対に買い。

    大型アカヤガラは絶対に買い。

    アカヤガラはヤガラの仲間で最も大型になるもの。 定置などの網にも入るし、知名度が上がってきたのでそれなりに流通しているがわりと高値。 そして1/...

  • 日本で買えるプラーソム

    日本で買えるプラーソム

    日本の「なれ寿司」のルーツとも言われている、淡水魚を使ったタイの発酵食品です。 簡単に言えば、 魚を開いて洗って、もち米とニンニクや塩を詰めて放...

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